여러분은 아침 잘 챙겨 드시나요? 사실 저는 못 먹는 경우가 많습니다. 1년에 정말 손에 꼽을 정도입니다. 일반적으로 현대인들은 아침을 거르는 경우가 많다고 합니다. 한 통계 발표에 따르면 10명 중 7명은 아침밥을 먹지 않는다고 답변했다고 합니다.
2003년 미국 역학저널에 실린 논문을 보면 아침 식사를 먹지 않는 사람은 비만이 될 확률이 무려 4.5배나 높다고 합니다. 도대체 왜 그럴까요? 아침 식사를 거르면 부족한 영양소를 보충하기 위해서 체내 지방이 분해됩니다. 이때 분비되는 젖산이 비만을 유발한다고 합니다.
따라서 살을 빼고 싶은 사람이라면 아침을 챙겨 먹는 것이 좋습니다. 또한 집중력을 높여주고 하루 동안 활기차게 생활할 수 있는 에너지도 얻을 수 있습니다. 그렇다면 무엇을 먹으면 좋을까요?
아침에 챙겨 먹으면 좋은 음식 BEST 5
1. 물
건강을 관리하는 사람들은 아침에 일어나자마자 물 한컵을 마신다고 합니다. 밤 사이 수분이 배출되면서 몸 안에 수분 밸런스가 흐트러지게 됩니다. 이때 물을 마셔서 보충해주는 것이 좋습니다.
아침 빈속에 물을 마시게 되면 신진대사율도 24% 높아진다는 연구 결과도 있습니다. 따라서 체중 감량에 도움이 되며 장 움직임을 활발하게 하고 트러블 해소에도 좋습니다. 체내에 수분이 충분히 공급되어야 노폐물 및 독소 배출 기능이 원활하게 작동하며 붓기 제거 효과도 얻게 됩니다.
2. 견과류
아침밥을 거창하게 먹을 필요는 없습니다. 적당한 영양분만 보충하면 됩니다. 특히 아침에 바쁜 사람이라면 견과류를 활용해 보세요. 견과류에는 식이섬유가 풍부할 뿐만 아니라 포만감도 충분히 얻을 수 있으며 내장 지방 제거에도 도움이 되는 불포화지방산을 갖고 있습니다.
실제로 미국 퍼듀 대학교 연구팀의 발표에 따르면 견과류를 간식으로 먹은 사람들은 하루 섭취한 총 칼로리가 낮았다고 합니다. 하지만 견과류는 생각보다 열량이 높기 때문에 적당량 먹는 것이 중요합니다. 호두의 경우에는 6개, 아몬드 24개 정도가 적당하다고 합니다.
3. 오이
칼륨이 듬뿍 들어 있는 오이는 건강에 좋기로 유명합니다. 특히 나트륨 성분이 있기 때문에 몸 속에 쌓인 노폐물, 중금속 등의 오염 물질을 흡수해서 몸 밖으로 배출하는 효과가 있습니다. 따라서 붓기를 효과적으로 제거하고 면역력도 높여 줍니다.
오이는 변비 해결에도 좋은 효과가 있습니다. 이것은 수용성 섬유질인 펙틴과 무기질, 식이섬유가 풍부하게 들어 있기 때문입니다. 칼로리도 낮기 때문에 아침에 부담 없이 먹을 수 있습니다.
4. 삶은 달걀
이 세상에서 완전식품이라 불리는 음식은 몇가지 없습니다. 그중에서 쉽게 구입할 수 있으며 심지어 가격까지 저렴한 것이 있으니 그것이 바로 달걀입니다. 단백질, 비타민, 무기질 등 우리 몸에 필요한 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 달걀 1개에는 약 6그램의 단백질이 함유되어 있다고 합니다. 또한, 비타민 B12가 들어 있어서 몸속 지방 분해를 촉진시켜 줍니다.
미국 생리학 리서치 센터에서는 과체중 환자 152명을 3그룹으로 나눠서 연구를 진행했습니다. 매일 아침 달걀을 먹었던 그룹은 65%의 체중 감량에 성공했다고 합니다. 콜레스테롤 수치에도 영향을 끼치지 않았다고 합니다.
5. 연두부
식이섬유와 단백질이 풍부하게 들어 있는 연두부도 아침에 선택할 수 있는 식단 중 한가지입니다. 소화가 잘되며 몸속에 잘 흡수되기 때문에 장에 좋고 포만감을 주는 식품이기 때문에 과식을 억제해서 체중 감량할 때 좋습니다.
실제로 연예인들 중에서도 두부를 먹으면서 다이어트에 성공한 사람이 많습니다. 슈퍼주니어의 신동은 두부 다이어트를 통해서 24kg을 감량했었으며 영화배우 설경구도 100kg 넘게 찌웠던 살을 뺄 때 두부를 적극 사용했다고 합니다.
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